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In diesem kurzweiligen Vortrag werden einige klassische Vorurteile über die rein pflanzliche Ernährung auf wissenschaftlicher Basis beleuchtet und Vorteile den möglichen Risiken gegenübergestellt. Darüber hinaus werden die klassischen Fragen beantwortet, die immer wieder gestellt werden, z.B. Woher bekomme ich mein Protein? Brauche ich Nahrungsergänzungsmittel? Ist eine vegane Ernährung sinnvoll? Außerdem werden hilfreiche Tipps zur praktischen Umsetzung gegeben und Alternativen zu tierischen Produkten beim Kochen und Backen aufgezeigt.

Die Veranstaltung bietet eine kompakte Einführung in grundlegende Konzepte und Haltungen im Umgang mit Diskriminierung. Im Mittelpunkt stehen praxisnahe Impulse, Reflexion sowie die Frage, wie diskriminierungssensibles Handeln im beruflichen und ehrenamtlichen Alltag gelingen kann.
Inhaltlich geht es um folgende Themen:
• Vorstellung der Antidiskriminierungsstelle Esslingen
• Kurzer Überblick zum Allgemeines Gleichbehandlungsgesetz (AGG)
• Was ist Diskriminierung? Grundlagen, Merkmale und Perspektiven
• Wie kann Diskriminierung deeskalierend besprechbar gemacht werden?
• Sprache und Macht – sensibel kommunizieren und Haltung zeigen
• Erste Handlungsschritte für diskriminierungssensibles Begleiten
Im Anschluss an den Vortrag gibt es Raum für Fragen, Austausch und gemeinsame Reflexion.