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Entdecken Sie die bunte und aromatische Welt der südindischen Küche! In diesem Kochkurs entführt Sie die Inhaberin des Restaurants Copperbowl auf eine kulinarische Reise nach Südindien – mit frischen, saisonalen Zutaten und einer Vielzahl an Gemüse. Die südindische Küche ist von Natur aus reich an pflanzlichen Gerichten: Viele Rezepte sind vegan und leben von der Vielfalt an Gemüse, Linsen und Gewürzen. Gemeinsam lernen wir, wie aus einfachen Zutaten gesunde, ausgewogene und geschmackvolle Speisen entstehen. Dabei stehen frische Zubereitung, bewusste Ernährung und authentische Gewürze im Mittelpunkt.

In Deutschland drangsaliert und verfolgt, versuchten viele Juden verzweifelt, sich ins Ausland zu retten. Doch potenzielle Zufluchtsstaaten schlossen ihre Grenzen und schotteten sich mit jeder weiteren deutschen Expansion stärker ab. Der Völkerbund und die US-Regierung bemühten sich erfolglos, die Flüchtlingspolitik zu koordinieren: Auf der Konferenz im französischen Évian berieten im Juli 1938 Staaten und Hilfsorganisationen über die Aufnahme von Flüchtlingen - ohne Ergebnis. Die Nazis höhnten, niemand wolle die Juden haben. Weil Flüchtlingen eine reguläre Einreise verwehrt blieb, bestiegen sie seeuntüchtige Boote, bezahlten Fluchthelfer und gingen illegale Wege, um sich in Sicherheit zu bringen.