Volkshochschule Esslingen

Ohne Anmeldung keine Platzgarantie Unser wichtigstes politisches Problem ist nicht der Klimawandel. Auch nicht der Krieg in der Ukraine. Nicht die Wachstumsschwäche der deutschen Wirtschaft. Oder die soziale Ungleichheit. All diese Probleme sind wichtig, aber wir werden sie nicht lösen, wenn wir nicht das wirklich größte Problem unserer Zeit angehen. Das ist der Versuch von Donald Trump, Wladimir Putin und allen Rechtspopulisten dieser Welt, den Unterschied zwischen Lüge und Wahrheit zu zerstören. Wenn das gelingt, wenn die Menschen nicht mehr unterscheiden zwischen Fakt und Fake, dann führt das zur Zerstörung der Demokratie. Um diese zu verteidigen, braucht es Wissenschaft, seriöse Medien und gebildete, an der Wahrheit interessierte Bürger.  Petra Gerster studierte in Konstanz, Paris und in den USA Germanistik und Slawistik und war im ZDF bis 2021 Hauptmoderatorin der heute-Nachrichten um 19 Uhr.

2020 gründete Jonas Kienel mit einigen Mitstreitern die Solidarische Landwirtschaft für Esslingen. Solidarische Landwirtschaft (kurz Solawi) ist ein alternatives Vermarktungskonzept, bei dem die Verbraucher vom Bauern nicht einzelne Produkte kaufen, sondern mit einem Monatsbeitrag den landwirtschaftlichen Betrieb als Ganzes finanzieren. Im Gegenzug erhalten die Solawi-Mitglieder die Ernte des Betriebs in wöchentlichen Ernteteilen. Seit 2020 konnte die Solawi Esslingen stetig erweitert werden und ein Hofladen kam auch noch dazu. Die Äcker und Wiesen sowie auch der Laden befinden sich alle in Aichwald auf dem Vorderen Schurwald, ca. 15 km von der Esslinger Kernstadt entfernt. In dieser idyllischen Lage baut der Betrieb verschiedene Gemüsearten an, sowie Getreide, Kartoffeln und Obst und hält Legehennen sowie eine kleine Schafherde. Alles nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus.

In diesem kurzweiligen Vortrag werden einige klassische Vorurteile über die rein pflanzliche Ernährung auf wissenschaftlicher Basis beleuchtet und Vorteile den möglichen Risiken gegenübergestellt. Darüber hinaus werden die klassischen Fragen beantwortet, die immer wieder gestellt werden, z.B. Woher bekomme ich mein Protein? Brauche ich Nahrungsergänzungsmittel? Ist eine vegane Ernährung sinnvoll? Außerdem werden hilfreiche Tipps zur praktischen Umsetzung gegeben und Alternativen zu tierischen Produkten beim Kochen und Backen aufgezeigt.

Es erwartet Sie eine kulinarische Reise rund um die Welt. Lassen Sie sich entführen in die Küchen der Kulturen und genießen Sie die bunte Vielfalt auf dem Teller. Gemeinsam erleben wir rein pflanzliche Köstlichkeiten z.B. aus Indien, Italien, Japan, den USA, der Türkei und Bayern! Freuen Sie sich auf Herzhaftes und Süßes, altbekannte Klassiker und neue Geschmackrichtungen - gebacken, gebraten oder kalt. Es gibt Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen und Nachspeisen. Geeignet ab 12 mit etwas Küchenerfahrung. Natürlich auch für Nicht-Veganer:innen und bei Unverträglichkeiten gegen Milch und Ei.

Gemeinsam gehen wir den Weg durch die Esslinger Altstadt auf den Spuren großer jüdischer Persönlichkeiten und spannenden Biographien. Wir begegnen auf dem Hafenmarkt dem schrecklichen Ende der letzten Epoche jüdischen Lebens und erinnern uns zwischen Rathaus und Synagoge an den Beginn der neuen, aktuellen Epoche jüdischen Lebens in unserer Stadt. Treffpunkt ist dabei die Agnesbrücke und vorgesehenes Ende in/an der Synagoge.

Ohne Anmeldung keine Platzgarantie! In einer Zeit, in der Demokratie und Menschenrechte täglich von Extremisten und Autokraten angegriffen und Demokratien bereits in Teilen von »illiberalen Demokraten« übernommen und zunehmend autoritär und totalitär geführt werden, müssen wir mutig diskutieren und handeln. Wir müssen begreifen, dass es doch die Vielfalt ist, die es uns ermöglicht hat, über das Denken nachzudenken. Unsere eigene Widersprüchlichkeit müssen wir nicht mehr als Bedrohung, sondern als Bereicherung verstehen, ohne die unsere (politische) Kultur und Wissenschaft undenkbar wären. Prof. Dr. jur. Dr. phil. Michel Friedman ist Publizist, Jurist und Philosoph.

Ständig alles im Kopf haben und sich erschöpft fühlen – vielen Eltern, besonders Müttern, ist dieses Gefühl vertraut. Mental Load beschreibt die unsichtbare Denkarbeit, die uns begleitet. In diesem interaktiven Vortrag erfahren Sie, warum Mental Load besonders belastend ist, erkennen Stressverstärker im Alltag und lernen alltagstaugliche Sofort-Strategien für mehr Selbstfürsorge und weniger Chaos.

Es erwartet Sie eine kulinarische Reise rund um die Welt. Lassen Sie sich entführen in die Küchen der Kulturen und genießen Sie die bunte Vielfalt auf dem Teller. Gemeinsam erleben wir rein pflanzliche Köstlichkeiten z.B. aus Indien, Italien, Japan, den USA, der Türkei und Bayern! Freuen Sie sich auf Herzhaftes und Süßes, altbekannte Klassiker und neue Geschmackrichtungen - gebacken, gebraten oder kalt. Es gibt Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen und Nachspeisen. Geeignet ab 12 mit etwas Küchenerfahrung. Natürlich auch für Nicht-Veganer:innen und bei Unverträglichkeiten gegen Milch und Ei.

Gemeinsam gehen wir den Weg durch die Esslinger Altstadt auf den Spuren großer jüdischer Persönlichkeiten und spannenden Biographien. Wir begegnen auf dem Hafenmarkt dem schrecklichen Ende der letzten Epoche jüdischen Lebens und erinnern uns zwischen Rathaus und Synagoge an den Beginn der neuen, aktuellen Epoche jüdischen Lebens in unserer Stadt. Treffpunkt ist dabei die Agnesbrücke und vorgesehenes Ende in/an der Synagoge.

Ein Gespräch zwischen Dr. Michael Krüger und Prof. Dr. Jakob Hessing Seit Heinrich Heine und bis in die Gegenwart sind jüdische Autoren und Autorinnen ein wichtiger Bestandteil der deutschen Literatur. In ihren Werken kommt zum Ausdruck, was man die „deutsch-jüdische Symbiose“ zu nennen pflegte. Aber nicht erst seit Hitler war dieser Begriff sehr problematisch und wird heute kaum noch verwendet. Seit etwa zwei Generationen gibt es in Deutschland auch jüdische Autoren und Autorinnen aus einem anderen Land: aus Israel. Nach der Staatsgründung 1948 dauerte es noch etwa zwei Jahrzehnte, bis diese Literatur international bekannt wurde, und seit den 1980er Jahren sind Namen wie Amos Oz, Zruya Shalev oder David Grossman auf dem deutschen Buchmarkt sehr präsent. Als Dichter und Verleger kennt Michael Krüger viele israelische Autoren persönlich; Jakob Hessing, Autor und Germanist an der Hebräischen Universität in Jerusalem, erforscht die Geschichte der deutsch-jüdischen Literatur. In einem Gespräch tauschen sie ihre Erfahrungen aus.

Entdecken Sie die bunte und aromatische Welt der südindischen Küche! In diesem Kochkurs entführt Sie die Inhaberin des Restaurants Copperbowl auf eine kulinarische Reise nach Südindien – mit frischen, saisonalen Zutaten und einer Vielzahl an Gemüse. Die südindische Küche ist von Natur aus reich an pflanzlichen Gerichten: Viele Rezepte sind vegan und leben von der Vielfalt an Gemüse, Linsen und Gewürzen. Gemeinsam lernen wir, wie aus einfachen Zutaten gesunde, ausgewogene und geschmackvolle Speisen entstehen. Dabei stehen frische Zubereitung, bewusste Ernährung und authentische Gewürze im Mittelpunkt.

In Deutschland drangsaliert und verfolgt, versuchten viele Juden verzweifelt, sich ins Ausland zu retten. Doch potenzielle Zufluchtsstaaten schlossen ihre Grenzen und schotteten sich mit jeder weiteren deutschen Expansion stärker ab. Der Völkerbund und die US-Regierung bemühten sich erfolglos, die Flüchtlingspolitik zu koordinieren: Auf der Konferenz im französischen Évian berieten im Juli 1938 Staaten und Hilfsorganisationen über die Aufnahme von Flüchtlingen - ohne Ergebnis. Die Nazis höhnten, niemand wolle die Juden haben. Weil Flüchtlingen eine reguläre Einreise verwehrt blieb, bestiegen sie seeuntüchtige Boote, bezahlten Fluchthelfer und gingen illegale Wege, um sich in Sicherheit zu bringen.