mit Ivonne Cadavid (Interkulturelle Promotorin & Referentin für Globales Lernen), online
Woher die meisten Bananen im Supermarkt kommen, ist bekannt: aus Südamerika, etwa aus Kolumbien oder Ecuador. Doch was bedeutet es für den Globalen Süden, Lebensmittel für den europäischen Markt zu produzieren? Ist unser Konsum nachhaltig (falls nicht, wie sähe ein nachhaltiger Konsum aus)? Und was könnte das Ganze mit Migration zu tun haben? Diesen Fragen widmen wir uns mit Ivonne – geboren und aufgewachsen in Kolumbien, beschäftigt sich die Bildungswissenschaftlerin heute mit diversen Themen, neben Ernährung und Wertschöpfungsketten zum Beispiel auch mit kultureller Vielfalt