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SUMMARY:Vegane Küche regional-saisonal - bio
DESCRIPTION:„Was isst man denn eigentlich als Veganer und ist das gesund?“\nJa! Es ist vielfältig\, ausgewogen und lecker.\nWir werden dies gemeinsam in Theorie und Praxis erleben und die Vielfalt entdecken.\nAlles wird selbstverständlich ohne Zusatzstoffe und mit frischen Zutaten aus der Region sein. \nBitte mitbringen:\nSchürze\, Geschirrtuch\, Getränk und einen Behälter für Reste\, wenn ihr was mitnehmen möchtet.
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SUMMARY:Gemüse haltbar machen – diesmal zu Brotaufstrichen\, Dips und Chutneys
DESCRIPTION:Sommerzeit ist Einmachzeit! Regionales Gemüse im Überfluss\, Gärtner*innen werden endlich reich belohnt nach all den Mühen. Aber auch in Frühjahr und Herbst gibt es genug\, um etwas für den Winter einzumachen.\nGemeinsam wollen wir allerlei Gemüse zu Aufstrichen usw. verarbeiten und einmachen.\nAlles auf jeden Fall ohne Zusatzstoffe und Pestizide\, aber mit großteils regionalem Obst und Gemüse und frischen Kräutern. Jeder Teilnehmer darf am Ende seine hergestellten Produkte mitnehmen. \nMitbringen:\nSchraubgläser (z. B. die von Zwergenwiese)\, Schürze\, Stoffreste\, Schere\, Brettchen und Messer\n…€ für Lebensmittel
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SUMMARY:Gemüse haltbar machen - fermentieren Workshop
DESCRIPTION:Herbstzeit ist Einmachzeit! Regionales Gemüse im Überfluss\, der Gärtner*in wird endlich reich belohnt nach all den Mühen. \nGemeinsam mit Bine habt ihr am 18.10.23 die Möglichkeit allerlei Gemüse zu fermentieren oder wie Oma schon sagte: milchsauervergären. Alles soll bis in den Winter und länger haltbar sein…von purem Gemüse bis Kimchi (koreanische Art des Sauerkrauts)…\nIhr habt die Gelegenheit neue kreative Lösungen auszuprobieren. Alles auf jeden Fall ohne Zusatzstoffe und Pestizide\, aber mit regionalem Obst & Gemüse und frischen Kräutern.
URL:https://wandelstadt-esslingen.de/event/gemuese-haltbar-machen-fermentieren-workshop/
LOCATION:VHS Esslingen\, Mettinger Str. 125\, Esslingen\, 73728
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